Cosecha manual de los vi\u00f1edos y prensado de la uva entera para mantener al m\u00e1ximo sus propiedades. Fermentamos los mostos a baja temperatura para preservar los aromas m\u00e1s frescos en el vino. Para elegir el coupage del Leopardi, probamos de entre todos los vinos de la a\u00f1ada para escoger los mejores en cuanto a perfil y potencial de envejecimiento. A principios de a\u00f1o embotellamos el coupage seleccionado y preparamos las botellas para empezar la segunda fermentaci\u00f3n y la crianza en rima, a temperatura y humedad constantes, en las cavas. Pasados \u200b\u200bm\u00e1s de 66 meses de reposo, colocamos las botellas de Leopardi en los pupitres, donde procedemos al removido manual de cada una de ellas. Despu\u00e9s de cerca de un mes de removido, degollamos para retirar las l\u00edas del vino, y tapamos con el corcho definitivo.<\/p>\n
Variedades de uva<\/strong> Crianza en botella<\/strong> Dosificaci\u00f3n Color dorado p\u00e1lido, muy brillante y seductor. De burbuja muy fina, permanente y delicada. Reiteradamente reconocido por las principales gu\u00edas de vinos y por los catadores m\u00e1s prestigiosos que le han convertido en un referente de las burbujas de alta calidad.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":2262,"template":"","meta":{"_members_access_role":[],"_members_access_error":""},"product_brand":[],"product_cat":[166],"product_tag":[],"class_list":["post-2650","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-corpinnats","first","instock","featured","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-variable","has-default-attributes"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t
\nXarel\u00b7lo 45%
\nMacabeo 40%
\nParejada 15%<\/p>\n
\nSuperior a 96 meses<\/p>\n
\n<\/strong> Brut Nature<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\nAroma complejo y fragante, cargado de elegantes notas especiadas, frutas blancas maduras y notas pasteleras.
\nSabor extremadamente equilibrado, seco y suave, rico en sabores y exquisitos toques tostados y torrefactos, fruto de su prolongado envejecimiento.<\/p>\n